L’extrait qui suit est tiré du livre « Vitamin Bible de Earl Mindell ». Il ajoute que des rages pour certains aliments peuvent indiquer une allergie à cet aliment, mais que plus souvent, c’est la manière dont se sert la nature pour nous pointer un manque de certaines vitamines
ou de certains minéraux. Poursuivons avec les « rages » les plus communes tout en notant que plusieurs de ces aliments sont aussi très sains en quantité modérée :

Le beurre d’arachide : Il est définitivement dans les dix plus communs. C’est une source riche en vitamines B. Donc, regardez de ce côté si le beurre d’arachide est votre aliment de fringale lorsque vous êtes stressé ou autrement. Il est moins nocif à votre tour de taille d’ajouter un supplément de vitamine B à votre diète que de prendre du beurre d’arachide qui contient 284 calories par 50 grammes.

Banane : Si vous êtes constamment attiré par les bananes, votre corps a peut-être besoin de potassium. Une banane moyenne en contient 555 milligrammes. Les gens qui doivent prendre des diurétiques ou de la cortisone (les deux retirent le potassium du corps) peuvent être déficients en potassium.

Fromage : Si votre histoire avec le fromage ressemble plutôt à une obsession, il vous manque peut-être du calcium et/ou du phosphore. Le brocoli en contient aussi sans avoir autant de calories. Prenez garde au fromage fondu qui contient aussi beaucoup d’aluminium et de sel.

Beurre : Les végétariens ont souvent des rages de beurre parce que leur diète est faible en gras saturés. Certaines personnes cherchent le sel dans le beurre salé.

Cola : Quand on rage de cola comme choix de boissons gazeuses, cela indique souvent une faim pour du sucre ou une addiction à la caféine. Le cola n’a aucune valeur nutritionnelle.

Noix : Si vous cherchez constamment des noix, vous manquez possiblement de protéines, de vitamines B ou de gras dans notre alimentation. Si ce sont des noix salées que vous
préférez, il peut d’agir d’un goût pour le sel. Les personnes stressées cherchent plus souvent le sel que les gens calmes.

Crème glacée : Bien qu’elle contienne du calcium, les gens la quémandent surtout pour sa teneur en sucre. Les diabétiques et les hypoglycémiques en ragent souvent ainsi que les gens essayant de revivre la sécurité de leur enfance.

Les cornichons : Ils cachent sûrement un besoin de sel, bien qu’ils contiennent aussi du potassium.

Œufs : Les œufs procurent du souffre, des acides aminés, des protéines, et du sélénium.

Cantaloup : Il contient du potassium et de la vitamine A en grande quantité. Juste un quart d’un cantaloup contient 3400 unités de vitamine A. Ajoutez à ça de la vitamine C, du calcium, magnésium, phosphore, biotine et l’inositol, et voilà un aliment sain à abuser.

Olives : Qu’elles soient noires ou vertes, si vous en ragez, vous cherchez certainement le sel. Les gens avec une thyroïde sous active aiment souvent les olives. Le sel contient du sodium. Les hypertensives en cherchent souvent même s’ils doivent s’en abstenir.

Oignons : Les gens désirant des oignons ou des aliments épicés peuvent avoir des troubles des sinus ou de poumons.

Fruits acides : Une rage pour les fruits acides peut indiquer des problèmes au niveau de la vésicule biliaire ou du foie.

Chocolat : Il est sûrement l’aliment le plus invoqué lorsqu’on parle de « rage ». Les gens qui se disent incapables de résister au chocolat sont souvent à la recherche de caféine ou de sucre. La caroube est un substitut intéressant.

Lait : Un adulte qui rage de lait a souvent besoin d’un supplément de calcium. Comme le lait contient aussi des acides aminés tels le tryptophane, la leucine et la lysine, il est possible que votre corps en ait besoin. Les gens nerveux cherchent souvent sans le savoir le tryptophane dans le lait car il a un effet calmant.

Source : Virage Santé de Gisèle Frenette

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L’avez-vous remarqué vous aussi ? Avec les années, votre corps change et a tendance à s’alourdir.

Pour moi, c’était le ventre.

Je devais déplacer les boutons de mes pantalons, changer le cran de ma ceinture, et rentrer le ventre
lorsque je me regardais dans la glace.

L’idée de devoir me mettre en maillot de bain et de sentir le regard critique des autres me déprimait. Aucun régime ne me tentait, les poudres et gâteaux amincissants me faisaient plutôt grossir (il faut dire que j’en prenais 4 fois trop).

Bref, l’impasse.

Un jour, lors de travaux de recherche pour la rédaction d’un de mes livres, je suis tombé sur un régime conseillé pour les allergiques.

Comme je suis sujet au rhume des foins, j’ai décidé de l’essayer.

Surprise, non seulement ce régime me permit de me sentir mieux et de ne plus souffrir, mais en plus, mon ventre retrouva une forme esthétique et mon poids revint à celui que j’avais quand j’étais plus jeune.

Pas besoin de se priver

Le plus étonnant, c’est que je pouvais manger autant que je le voulais, et que je n’avais donc jamais faim.

Mais ce régime avait quelques défauts et je décidais donc de l’améliorer.

Après plusieurs essais, je suis arrivé à ce qui me semble la formule idéale.

Pourquoi idéale ?

Parce que je l’ai donnée à plusieurs de mes ami(e)s et que tous en ont été enchantés.

Voici quelques-uns des effets que vous pouvez en attendre :

• Plus de ballonnements, de gaz intempestifs, un ventre qui redevient plat.
• Votre taux de cholestérol dans le sang qui redevient normal.
• Une perte de poids rapide (elle varie selon les personnes) de l’ordre de 2 kg environ par semaine.
• Aucun effet de manque. Vous n’aurez jamais faim, je vous le promets, et vous pourrez manger autant que vous le voulez.
• Un réveil matinal en pleine forme, plus de langue chargée ni de mauvaise haleine.
• Un réveil de la libido et des performances amoureuses améliorées.
• Une disparition des rhumes, rhinites, rhinopharyngites, notamment d’origines allergiques.
• Une meilleure humeur et une sensation de bien-être.

Une recette unique jamais révélée auparavant

La formule que j’ai mise au point est très économique.

Vos repas vous coûteront moins que d’habitude. Elle est unique, car je l’ai mise au point moi-même après de nombreux essais.

J’ai hésité à la révéler au grand public, mais devant l’insistance de Claude Boisier qui l’a lui-même essayée avec succès, j’ai consigné ma recette sur papier. J’espère qu’elle vous rendra autant service qu’à moi et à mes proches. C’est certainement le meilleur moyen de maigrir et de se détoxifier que je connaisse.

I – L’ingrédient de base de la recette

 » Une pomme par jour, et vous n’aurez plus besoin de médecin.  »

Comme vous le savez sans doute, le principal ingrédient pour lutter contre les atteintes du temps, ce sont les antioxydants.

Il y a plusieurs sortes d’antioxydants. Ceux que je vous recommande tout particulièrement, ce sont les
antioxydants phytochimiques (ceux qui proviennent des plantes). La pomme est très riche en antioxydants phytochimiques.

En avril 1999, une étude menée à l’université Davis de Californie a montré que les antioxydants de la pomme empêchaient le cholestérol de s’oxyder et de se déposer. Cela explique en partie l’effet positif de la pomme sur le
cholestérol.

Mais il n’y a pas que cela.

Les flavonoïdes contenus dans la pomme réduisent les risques de cancer et surtout les risques de problèmes cardiaques.

Une étude menée en 1996, publiée dans le British Medical Journal, montre que la prise de flavonoïdes diminue considérablement la mortalité.

Il y a, bien sûr, la forte concentration de pectine dans la pomme, une fibre végétale qui a la propriété d’entraîner
le cholestérol hors de notre corps. Curieusement, la pectine de pomme diminue la quantité de LDL (le mauvais cholestérol) et augmente celle de HDL (le bon cholestérol). Mais les résultats sont si spectaculaires qu’il doit y avoir un autre élément actif en action.

L’ingrédient mystérieux

La pomme, avec le pamplemousse, est le fruit qui contient la plus forte densité d’acide D-Glucarique. Lorsqu’on nourrit des animaux de laboratoire avec cet acide, leur taux de mauvais cholestérol chute rapidement.

La vitamine C contenue dans une pomme couvre 8 % des besoins quotidiens. Non seulement cette vitamine C est naturelle, mais elle est très bio-disponible, c’est-à-dire qu’elle est très facilement assimilée par l’organisme, bien mieux, par exemple, que la vitamine C de l’orange.

Facilite la digestion et l’élimination

Non seulement les fibres de la pomme font baisser le cholestérol en entraînant les dépôts graisseux hors du corps, mais en plus elles facilitent le transit intestinal.

Si vous souffrez de constipation, la pomme peut vous aider.

D’après le Dr Andrei Dracea et Jackie Séguin, auteurs de  » Mangez et Guérissez  » :  » Les pommes sont bénéfiques aux diabétiques puisqu’elles ne provoquent pas, malgré leur teneur en sucre, l’apparition d’un taux élevé de sucre dans le sang après leur consommation. Elles abaissent la pression artérielle et il suffit déjà à la majorité des gens de humer
l’odeur d’une pomme pour que leur tension diminue (d’après le Dr Schwartz de l’Université de Yale, USA). Comme les pommes rassasient, elles seront les bienvenues pendant un régime amaigrissant « .

Nous avons donc notre ingrédient de base : la pomme. Vous verrez dans un instant comment la préparer. Retenez que la pomme donne un sentiment de satiété – elle coupe la faim – régule le taux de sucre dans votre sang (plus de fringales), abaisse votre mauvais cholestérol. Elle est aussi, selon l’enseignement de Rudolf Steiner, indispensable en cas d’allergies et d’intoxication de l’organisme.

Il est à noter que le mot « pommade » vient du mot « pomme ». Les belles Italiennes de l’Antiquité avaient en effet remarqué que la pomme écrasée est excellente pour la peau. Elle resserre les pores, les nettoie et nourrit le derme.

II – Le 2ème ingrédient de la recette

 » Le sésame est un excellent anti-anxiété.  »

Avec les pommes, nous avons des glucides. Au début, je me contentais de monodiète de pommes, et je restais à
la fois insatisfait et tendu, comme s’il me manquait quelque chose. C’est alors que l’idée m’est venue d’essayer le beurre de sésame.

Le beurre de sésame ou tahin existe sous 2 formes : complet (avec l’enveloppe extérieure) et raffiné. On le trouve dans tous les magasins de diététiques. Il complète ma recette en apportant 2 éléments vitaux à notre corps : les lipides et les protides.

Pour couvrir nos besoins de protides quotidiens, il faudrait manger 300 grammes de beurre de sésame, ce qui n’est pas le cas dans ma recette qui est donc légèrement faible en protéines, mais comme habituellement nous en consommons trop, cela compense.

Le beurre de sésame calme aussi la sensation de manque que peut produire une cure d’amaigrissement quelle qu’elle soit. De plus, il a de nombreux effets positifs sur la santé :

• Il est bénéfique aux nerfs et aux cellules cérébrales.
• Il fluidifie le sang.
• Il améliore la virilité des hommes et régularise le cycle menstruel des femmes.
• Il contient des phytostérols, qui réduisent le cholestérol de 10 à 15 %.
• Il réduit l’envie d’uriner qu’ont ceux qui souffrent d’hypertrophie de la prostate.
• Il contient plus de calcium – et celui-ci est plus facilement assimilable – que le lait.
• C’est une bonne source de fer, de niacine, de folate et de potassium.

Pour l’anecdote, notez que les Chinois, dès le VIIIe siècle, utilisaient le sésame pour cicatriser les plaies : ils le mâchaient et appliquaient directement la pâte ainsi formée sur la blessure.

III – Le 3ème ingrédient de la recette

Lorsque vous faites des tartes aux pommes, peut-être ajoutez-vous du zeste de citron. Cette habitude ancestrale est très bonne pour la santé.

Je vous conseille de vous procurer un petit couteau à zeste : il permet de faire très facilement le zeste de citron, alors qu’avec un couteau normal c’est assez difficile. Vous verrez plus loin comment utiliser ce zeste et quelle quantité mettre. Voyons déjà quels sont ses effets sur votre santé. Le citron est :

• bactéricide,
• antiseptique,
• antirhumatismal,
• antigoutteux,
• antiscléreux (prévient la sénescence),
• antiscorbutique,
• tonique veineux,
• il favorise également les sécrétions gastro-hépatiques.

La vertu principale du citron réside sans doute dans sa capacité à dissoudre les graisses – d’où sa large utilisation dans les recettes de cuisine. C’est un puissant nettoyeur qui régénère en même temps le système digestif.

Si l’intérieur du citron est intéressant, c’est principalement dans son écorce que réside son huile essentielle et des substances telles que la limonine qui bloque l’activité de cellules qui pourraient devenir cancéreuses. La limonine augmente aussi la quantité d’enzymes dans le foie qui éliminent les agents cancérigènes.

A propos d’agents cancérigènes, si vous ne pouvez pas vous procurer de fruits d’origine biologique, comment vous débarrasser des résidus d’insecticides et des pesticides ?

D’après le Dr Andrew Weil, il suffit de les plonger dans une eau tiède légèrement additionnée de détergent (1/2 cuillerée à café pour 1 litre) pendant une dizaine de secondes, puis de les rincer à l’eau chaude.

Pour les fruits qui sont cirés, comme les pommes, le mieux est encore de les peler – même si cela enlève une partie de leurs précieuses vitamines.

IV – Le 4ème ingrédient de la recette

 » La cannelle, comme préventif du cancer, devrait être plus utilisée dans vos recettes de cuisine.  »

Pour calmer votre estomac, empêcher les fermentations intestinales et surtout combattre le fameux  » Candida albicans « , rien ne vaut la cannelle.

On trouve déjà des références à la cannelle dans la Bible. Moïse l’utilisait. Elle contient des tanins et une huile essentielle qui calme la douleur, est carminative et astringente.

Elle active la circulation et rend donc service si vous avez des extrémités froides, un œdème ou une tendance à la diarrhée. On l’utilise en cas de rhumes et de grippes.

Elle combat l’acidité gastrique et a une puissante action fongicide. Une expérience menée en 1974 et rapportée dans le Journal of Food Science montre son incroyable pouvoir.

On saupoudre du pain et des raisins de différentes aflatoxines,un groupe de moisissures si dangereux qu’elles peuvent causer un cancer du foie et avoir de redoutables effets toxiques aussi bien pour les animaux que les êtres humains.

Ensuite, mises en présence de cannelle, ces moisissures furent inhibées de plus de 97 %. Or, une quantité négligeable de cannelle (moins de 2 %) suffisait pour obtenir ces résultats !

Deux spécialistes du cancer du Centre de Recherche sur le cancer de la British Columbia de Vancouver ont découvert que l’acide cinnanique contenu dans la cannelle aide à prévenir le cancer provoqué par les produits chimiques que nous ingérons avec la nourriture industrielle.

J’imagine que vous êtes impatient d’en venir maintenant à la recette elle-même. Nous y voici. Vous la trouverez dans le prochain chapitre.

V – Ma recette secrète pour maigrir

Si vous pensez au temps nécessaire pour préparer normalement un repas, ma recette vous fera gagner un temps fou. La voici.

Achetez quelques kilos de pommes. Epluchez-les et mettez un fond d’eau dans votre casserole. Coupez-les en morceaux (8 quartiers pour chaque pomme par exemple) et faites cuire jusqu’à ce qu’une fourchette pénètre facilement jusqu’au cœur du quartier.

Servez ensuite en répartissant l’équivalent d’un zeste de citron entier et en saupoudrant généreusement de cannelle selon votre goût. Mangez ensuite à la température de votre choix, en prenant avec chaque bouchée un peu de beurre de sésame.

Commencez par un régime d’attaque de 3 jours. Vous pouvez manger autant que vous le voulez. Ne laissez pas la sensation de faim vous torturer. Cela ne sert à rien. Pesez-vous quotidiennement pour mesurer vos résultats.

Ensuite, continuez cette recette à raison d’une journée par semaine. Vous pouvez continuer à manger comme d’habitude les autres jours. Certaines personnes m’ont dit avoir obtenu de bons résultats en remplaçant le dîner par cette recette. Ils disent dormir mieux et se réveiller plus dispos.

D’autres détestent le beurre de sésame et l’ont remplacé par du beurre d’amandes sans noter de différence (n’utilisez pas du beurre de cacahuètes !).

Permettez-moi d’insister : vous pouvez manger de cette recette autant que vous le voulez, jusqu’à satiété. Elle est composée à 86 % d’eau et ne peut certainement pas vous faire de mal.

Evidemment, si vous avez une pathologie particulière ou si vous notez des effets négatifs, consultez votre médecin. A ce jour, personne n’a rapporté de tels effets mais on ne sait jamais !

En quelques semaines, vous allez voir vos ballonnements disparaître, votre digestion s’améliorer, votre poids redeviendra normal, votre taux de cholestérol s’améliorera et vous vous sentirez « plus propre de l’intérieur » et en bien meilleure forme.

Vous aurez ainsi redécouvert les vertus de ce que la plupart des religions préconisent : une journée par semaine de diète pour permettre à votre système digestif de se reposer et aux processus de guérison de votre corps de vous réparer partout où c’est nécessaire.

J’espère que ma recette vous rendra service.

Source : John ELLIS (Texte trouvé sur internet)

Pour en savoir plus :

Liens Utiles, Produits et Services associés Petite bibliographie « Miracle Healing Herbs » – John Heinerman Prentice Hall, 1998

« Eating Well for Optimum Health » – Andrew Weil Knopf, 2000 « Ayurvedic Secrets to Longevity » – Peter Anselmo and James Brooks, 1996

« The Doctor’s Book of Food Remedies » – Selene Yeager Rodale Books, 1998

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Le lait cru est légal dans la plupart des pays. Mais au Canada, en contradiction avec les faits les plus élémentaires, persiste un blocage psychologique. Le 10 septembre dernier, Michael Schmidt, producteur laitier près de Toronto, a fait face à de lourdes amendes pour s’évertuer à en vendre.  Le procès reprend en janvier. On peut supporter Michael Schmidt à www.glencoltonfarms.com. Le même blocage a entraîné l’emprisonnement d’Yves Desrosiers, producteur du Lait d’Antan, en janvier 2008.

Du lait cru contre les allergies, le cholestérol…

Michael Schmidt a parfaitement raison de s’entêter car la science accrédite le lait cru. Entre autres choses, le Conseil de recherches médicales du Canada a subventionné une partie des dizaines d’études démontrant l’action du lait contre un nombre impressionnant de maladies, dont le « mauvais cholestérol », la détérioration des artères, le cancer, etc., mais à condition d’être cru. René Angélil a utilisé un produit dérivé du lait cru contre son cancer. La science montre les actions antibactériennes du lait cru. Il aurait aussi nombres d’autres bénéfices apportés par le lait maternel qui est aussi du lait cru.

Depuis 2001, se sont ajoutées au moins six recherches sérieuses montrant les bénéfices du lait cru contre l’asthme, le rhume des foins, les symptômes de la rhinite, les allergies ou l’eczéma, chez l’enfant. Elles ont été menées dans plusieurs pays par les équipes des Dr J Riedler (2001), M Barnes (2001), K Wickens (2002), K Radon (2004), MR Perkin (2006) et M Waser (2007), toutes publiées dans les meilleures revues scientifiques. On comprend pourquoi la sagesse de nos ancêtres les avait amenés au lait cru, il y a 10 000 ans. Ils éliminaient rapidement tout aliment ne faisant pas l’affaire. À l’évidence, le lait cru les a fortement servis.

Le faux lait mêle le milieu scientifique

À l’exemple de nos ancêtres, prendre du lait va de soi, mais pas celui vendu en épicerie qui a été dénaturé par pasteurisation, homogénéisation, pompages  multiples, etc. Malheureusement prisonnier de son blocage, le milieu scientifique n’y voit rien et marginalise encore l’impressionnante masse de recherches scientifiques contre le lait d’épicerie. On conclue que ça ne concerne que « quelques individus ». Ne soyez donc pas surpris de n’avoir pas été informé des troubles de santé dus au lait (d’épicerie).

Le lait cru : trois fois sécuritaire

Le blocage origine de 1900 : le lait cru, sécuritaire à la campagne, arrivait contaminé loin à la grande ville par manque d’hygiène, de réfrigération et de transports efficaces. Enfin, dans les villes, le lait était produit dans des conditions franchement dangereuses, finalement interdit par après. Mais le blocage persiste même si tous ces problèmes sont réglés depuis longtemps. Le lait cru est triplement sécuritaire selon la science : 1- avec l’hygiène, 2- comme le lait maternel, le lait cru est antibactérien et, 3- il renforce l’immunité, rendant plus résistant aux infections. Selon la Fédération internationale de laiteries en 1996, le lait cru est beaucoup moins contaminé que plusieurs aliments circulant sur nos tables. Mais des aspects avancent car, le 31 juillet, le Ministère de l’agriculture du Québec a enfin assoupli sa loi sur le fromage au lait cru. Ça n’a pas empêché ce même ministère de se prêter un mois plus tard à une destruction systématique de nos fromageries au lait cru, en contradiction avec les données épidémiologiques de cette période.

Tous en boivent, dangereux ça ?

Après la traite, les producteurs laitiers ne font pas un détour au dépanneur pour boire du lait pasteurisé. Ils consomment tous leur lait cru. Leur lait devient-il soudainement létal s’il traverse la rue chez le voisin d’en face ou vers les villes de la région ? On ne peut considérer dangereux au point de l’interdire un aliment consommé impunément par 100% d’une population, les producteurs laitiers. Le bœuf haché tue régulièrement au Québec, pas le lait cru. Interdit-on le bœuf haché ? Il faut que cesse la désinformation. Réclamons maintenant le droit au lait cru !

Source : www.bonlait.com

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Aujourd’hui, la science dit que même si le miel est sucré, si pris selon le dosage d’un médicament, il ne fait pas de problèmes pour les patients diabétiques. Weekly World News, un magazine au Canada, dans son numéro daté du 17 janvier 1995 a donné la liste des maladies qui peuvent être guéries par le miel et la cannelle, tel que démontré par des recherches menées par des scientifiques occidentaux:

MALADIES CARDIAQUES:Faites une pâte de miel et de cannelle en poudre, appliquer sur du pain, plutôt que de la gelée ou de la confiture, et mangez en régulièrement pour le petit déjeuner. Cela réduit le taux de cholestérol dans les artères et sauve le patient de crise cardiaque. Aussi ceux qui ont déjà eu une crise, s’ils font cela tous les jours, ils sont gardés à bonne distance d’une nouvelle attaque. L’utilisation régulière de cette pâte soulage la perte du souffle et renforce les battements du cœur. En Amérique et au Canada, plusieurs maisons de soins infirmiers ont traités des patients avec succès et ont trouvé, qu’en vieillissant, les artères et les veines perdent leur flexibilité et s’obstruent; le miel et la cannelle revitalisent les artères et les veines.

ARTHRITE: 
Les patients souffrants d’arthrite peuvent prendre tous les jours, matin et soir, une tasse d’eau chaude avec deux cuillères de miel et une petite cuillère à café de cannelle en poudre. Si elles sont prises régulièrement, même l’arthrite chronique peut être guérie. Dans une récente recherche menée à l’Université de Copenhague, il a été constaté que, lorsque les médecins traitent leurs patients avec un mélange d’une cuillère à soupe de miel et une demi cuillère à café de cannelle en poudre avant le petit déjeuner, ils ont constaté que dans l’intervalle d’une semaine, sur les 200 personnes qui ont été traitées, pratiquement 73 patients étaient totalement soulagés de la douleur, et en un mois, presque tous les patients qui ne pouvaient pas marcher ou se déplacer à cause de l’arthrite, on commencé à marcher sans douleur.

VESSIE INFECTIONS:Mettre deux cuillères à soupe de cannelle en poudre et une cuillère à café de miel dans un verre d’eau tiède et boire. Cela détruit les germes dans la vessie.

MAL DE DENT:Faites une pâte d’une cuillère à café de cannelle en poudre et de cinq cuillères à café de miel et d’appliquer sur la dent douloureuse. Cela peut être appliqué trois fois par jour jusqu’à ce que le mal s’arrête.

CHOLESTÉROL: 
Deux cuillères à soupe de miel et trois cuillères à café de cannelle en poudre mélangé dans 16 onces de thé, donnée à un patient ayant un taux de cholestérol élevé, on réduit le niveau de cholestérol dans le sang de 10% en deux heures. Comme il a été mentionné pour les patients arthritiques, si on en prend trois fois par jour, tous ceux qui souffrent de cholestérols chroniques seront guéris. Selon les informations reçues dans ce journal, le miel pur pris quotidiennement avec de la nourriture, soulage le cholestérol.

GRIPPES:
Ceux qui souffrent d’un rhume commun ou sévère devrait prendre une cuillerée à soupe de miel tiède avec 1/4 cuillère de cannelle en poudre par jour pendant trois jours. Ce processus permettrait de remédier à la plupart des toux chroniques, grippes, et libère les sinus.

MAUX D’ESTOMAC:Le miel pris avec de la cannelle en poudre guérit des maux d’estomac et des ulcères d’estomac.
GAZ: 
Selon les études réalisées en Inde et au Japon, il est dit que si du miel est pris avec de la cannelle en poudre, l’estomac est soulagée de gaz.

SYSTÈME IMMUNITAIRE:L’usage quotidien du miel et  de la cannelle en poudre renforce le système immunitaire et protège le corps contre les bactéries et les attaques virales. Les scientifiques ont constaté que le miel contient diverses vitamines et du fer en grandes quantités. L’utilisation constante de miel renforce les globules blancs (système immunitaire) pour lutter contre les bactéries et les maladies virales.

INDIGESTION:
Saupoudrés la cannelle en poudre sur deux cuillères à soupe de miel avant de prendre de la nourriture soulage l’acidité et digère le plus lourd des repas.
GRIPPE:
Un scientifique en Espagne a prouvé que le miel contient un ingrédient naturel
qui tue les germes de la grippe et sauve le prévient la diarrhée.

LONGÉVITÉ:
Un thé faite avec du miel et de la cannelle en poudre, lorsque pris régulièrement, arrête les ravages de la vieillesse. Prendre quatre cuillères de miel, une cuillère de cannelle en poudre et trois tasses d’eau et faites bouillir pour faire, comme un thé. Buvez 1/4 de tasse, trois à quatre fois par jour. Cela conserve la peau douce et fraîche et arrête le vieillissement. L’espérance de vie augmente également, et même à 100 ans, commence à effectuer les tâches d’une personne âgée de 20 ans.

ACNÉ:
Trois cuillères à soupe de miel et une cuillère à café de cannelle en poudre pâte. Appliquer cette pâte sur les boutons avant de dormir et lavez le lendemain matin à l’eau tiède. Si c’est fait tous les jours pendant deux semaines, cela élimine les boutons de la racine.

MALADIES DE LA PEAU:
Appliquer le miel et la cannelle en poudre en parts égales sur les zones touchées guérit l’eczéma, la teigne et tous les types d’infections de la peau.

PERTE DE POIDS:
Quotidiennement, à jeun, le matin, une demi-heure avant le petit-déjeuner et le soir, avant de dormir, boire du miel et de la cannelle en poudre dans une tasse d’eau bouillie. Si pris régulièrement, cela réduit le poids de même la personne la plus obèse. Aussi, boire régulièrement ce mélange ne permet pas d’accumuler de la graisse dans le corps, même si la personne mange une diète élevée en calorie.

CANCER:
Des recherches récentes au Japon et en Australie ont révélé que le cancer avancé de l’estomac et les os ont été soignés avec succès. Les patients souffrant de ces types de cancer devraient prendre quotidiennement une cuillerée à soupe de miel avec une cuillère à café de cannelle en poudre pour un mois, trois fois par jour.

FATIGUE:
Des études récentes ont montré que la teneur en sucre du miel est plus utile, plutôt que d’être préjudiciable à la force du corps. Les personnes âgées, qui prennent le miel et la cannelle en poudre, à parts égales, sont plus éveillés et plus souple. Le Dr Milton, qui a effectué la recherche, a déclaré qu’une demi-cuillère à soupe de miel prise dans un verre d’eau et saupoudrée de cannelle, pris à chaque jour après le brossage et l’après-midi, à environ 15:00, lorsque la vitalité de l’organisme commence à diminuer, augmente la vitalité de l’organisme en une semaine.

MAUVAIS HALEINE:
Les habitants de l’Amérique du Sud, en se levant le matin, se gargarise avec une cuillère à café de miel et de la cannelle en poudre dans de l’eau chaude, de sorte que leurs haleines restent fraîche toute la journée.

PERTE AUDITIVE:
Quotidiennement, matin et soir, le miel et la cannelle en poudre, pris à part égale rétablissent l’ouïe.

Rappelez-vous lorsque nous étions enfants?  Nous avions du pain grillé avec du vrai beurre et de la cannelle saupoudrée sur elle!

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THINK BIG! Nous avons bien ri du slogan de Monsieur Gratton. Un peu exagéré mais comportant une parcelle de vérité : en 2004, un tiers des Américains adultes sont obèses et un autre tiers fait de l’embonpoint. Au Québec, la prévalence de l’obésité est passée de 5.6 % en 1985 à 14.9 % en 2003. À qui la faute? Responsabilité individuelle et responsabilité collective; l’obésité est une maladie de société générée par elle-même!

De nouvelles habitudes!
N’optons pas pour les régimes mais plutôt pour l’éducation. Pour être en forme et avoir une belle énergie, notre corps requiert un mode de vie sain et équilibré. Deux qualificatifs faciles à dire mais pas toujours évidents à mettre en pratique! Qu’est-ce qu’un mode de vie sain signifie de nos jours? Ce n’est pas facile de s’y retrouver lorsque le supermarché nous offre des produits « sans cholestérol » mais trop salés, « sans gras trans » mais trop sucrés ou encore « sans calorie » mais avec un édulcolorant…
Mais en fait, l’alimentation saine est si simple qu’elle paraît parfois complexe!

Voici quelques règles de base :

- Boire beaucoup d’eau non chlorée.
- Les légumes sont la base de notre alimentation; assurez-vous qu’ils occupent 50 à 60 % de votre assiette.
- Apprenez à cuisiner avec des aliments entiers : céréales (épautre, kamut, sarrasin, quinoa, soya, riz brun, etc.), légumineuses (pois chiches, lentilles, fèves, etc.), graines et noix (tournesol, citrouille, chanvre, amande, noisette, etc.).
- Choisir des gras de bonne qualité : huiles extra vierge pressées à froid (olive, tournesol, chanvre, lin, etc.).
- Optez pour des viandes maigres tel que le poulet et les poissons.

De l’autre côté de la balance :

- Évitez les produits raffinés faits à base de farine blanche (pain, biscuits, muffin, gâteaux, pâtes, etc.)
- Évitez ce qui contient du sucre blanc ou trop de sel.
- Diminuez votre consommation de produits laitiers.

Ensuite, recherchons l’équilibre!
Notre cerveau se nourrit de glucose. Il est prêt à nous faire manger n’importe quelle sucrerie lorsqu’il manque d’énergie et ce, malgré nos bonnes résolutions! Alors, évitons les rages de sucres en les prévenant! Pour conserver notre équilibre glucidique, il faut manger des aliments ayant un faible index glycémique (les aliments entiers) et éviter ceux ayant un index glycémique élevé (les aliments raffinés). Ces derniers provoquent une grande production d’insuline de la part de notre pancréas suivi d’un état d’hypoglycémie. Ce phénomène engendre chez la majorité des gens une prise de poids. L’équilibre dans notre assiette est aussi l’art de bien combiner les glucides à index glycémique faible, les protéines et les lipides à chaque repas. Utilisez votre paume de main comme repère :

- deux paumes de main de légumes ET
- une paume de main de protéine maigre, animale et végétale ET/OU
- une paume de main de légumineuses ou de grains entiers ET
- une pincée d’un bon gras (noix, huile, avocat, etc.)

Ces repas sains et équilibrés garde notre glycémie à un niveau optimal et évite toute prise de poids, que ce soit par un excès de production d’insuline (emmagasinage des aliments) ou rage d’aliments sucrées (qui provoquent à leur tour une surproduction d’insuline).

Et hop!
Rien ne vaut mieux que les exercices musculaires pour activer le métaboliste et la perte de poids. Vous serez surpris : faire de la musculation durant la journée vous permet de perdre du poids en dormant! Tonifier la masse musculaire permet de consommer ce qui se cache dans les tissus adipeux et brûler plus de calories que les exercices d’aérobie pour une période équivalente.

Un petit coup de pouce!
N’hésitez pas à profiter des propriétés de certaines plantes qui peuvent nous aider à trouver notre équilibre et optimiser notre métabolisme.
Augmentez votre consommation de fibres : en effet, certaines fibres solubles dont le psyllium, absorbent jusqu’à cinq fois son volume en eau et permet de réduire l’absorption des glucides tout en facilitant le transit intestinal. Grâce à elles, les lipides sont excrétés plus rapidement. Elles permettent donc de réduire le taux de cholestérol et de sucre dans le sang.

Recherchez le calcium
Ce minéral qui contrôle le transport des liquides vers les cellules est aussi impliqué dans le maintient du poids. En effet, un manque de calcium inciterait les cellules adipeuses à retenir leurs lipides. Optez pour les légumes verts, les graines oléagineuses, les légumineuses et, pourquoi pas, un supplément de calcium de corail.

Cadeaux de la mer…!
Pour aider à équilibrer l’énergie de votre glande thyroïde, n’hésitez pas à ajouter régulièrement des algues à votre alimentation. Leur richesse en iode contribue au bien-être de la thyroïde. De plus, une consommation quotidienne d’ail et d’oignon crus aide à stimuler la thyroïde et du même coup, le métabolisme.

Gâtez –vous!
Les occasions sont trop souvent nombreuses pour succomber à la tentation: fête, journée stressante, vacances, etc. Les phrases déculpabilisantes sont récurrentes : « Je peux bien me le permettre, je le mérite bien! Bien qu’une gâterie occasionnelle ne soit pas si mauvaise, évitez de l’appliquer au quotidien. Apprenez à prendre soin de vous avec autre chose que la nourriture. À la place, investissez dans des récompenses qui vous feront vraiment du bien : massage ou réflexologie, vêtement, nouvelle coiffure, etc. Ces moments seront alors doublement plus mérités!

Source :  www.jardindevie.com

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Comment effacer le passé? Comment retrouver notre légèreté d’avant? Voici des solutions naturelles qui facilitent la digestion aussi bien des aliments, que des remords qui accompagnent l’abus de leur consommation.

La naturopathie, par Véronik Tanguay
Les troubles digestifs sont, comme la plupart des autres maladies, un symptôme nous indiquant un dysfonctionnement de la part de plusieurs de nos systèmes.

Souvent, nos organes éliminatoires sont surchargés et n’arrivent tout simplement pas à éliminer correctement les surplus de notre digestion. En premier lieu, stimulez les fonctions de vos intestins, reins, poumons et peau par des soins adéquats pour chacun : tisanes et fibres appropriées, eau pure, brossage de la peau et oxygène en grande quantité.

En effet, un manque d’oxygène ralentit la digestion : lorsque l’oxygène est insuffisant, la digestion est mauvaise et les aliments ne sont pas assimilés adéquatement. Ce phénomène stimule l’appétit et encourage la surconsommation d’aliments salés et épicés.

Un manque de sodium organique conduit souvent aux troubles digestifs tels que les brûlements d’estomac. Ce minéral forme une couche protectrice qui recouvre la paroi interne de l’estomac, empêchant ainsi l’acide chlorhydrique d’irriter. À ne pas confondre avec le sel de table, ce sodium contenu naturellement dans les aliments améliore la digestion. Combiné avec le soufre, ces deux éléments favorisent le mouvement péristaltique de l’intestin et les fonctions du foie et du pancréas. Vous retrouverez en bonne quantité le sodium organique dans le petit lait de chèvre ou de vache, le céleri, le persil, les pommes et les figues « black mission ». Pour sa part, le soufre se retrouve dans tous les légumes de la famille des choux (kale, chou-fleur, pousses de brocoli), le cresson et les canneberges.

Surnommées ‘étincelles de vie’, les enzymes sont nécessaires pour chacun des nombreux processus biologiques de notre corps. En plus de celles fabriquées par notre corps, les enzymes sont présentes dans tous les aliments crus. Commencer votre repas par un aliment cru facilite la digestion. Vous pouvez aussi prendre des enzymes sous formes de suppléments en début de repas pour améliorer votre digestion.

Finalement, évitez les aliments raffinés, trop sucrés ou trop salés et consommer une grande variété de légumes. Écoutez votre corps lorsque vous ne ressentez plus la faim et attendez le prochain signal avant de manger à nouveau Il est certain que la maladie serait moins présente si nous limitions davantage nos portions. Notre qualité et notre espérance de vie seront grandement améliorées.

L’Aromathérapie, par Mikaël Zayat

Dès la naissance, notre système digestif vit une constante adaptation. En effet, ce que nous mangeons ainsi ce que nous vivons ont une grande influence sur lui.
Les essences aromatiques peuvent faciliter notre digestion à chaque étape en lui apportant un support sur plans physique et émotionnel. Voici quelques unes à inclure dans votre trousse aromatique :

- Le fenouil (Foeniculum vulgare)
Lors de ses premiers jours, le nourrisson subit les nouvelles sensations de sa digestion; les gaz et les spasmes intestinaux lui sont rarement agréables. L’essence aromatique de fenouil diluée à 5% dans une huile aux fleurs de millepertuis et massée sur l’abdomen contribuera grandement à calmer les crampes et apaiser le bébé.

- La menthe poivrée (Mentha piperita)
Tonique et stimulante générale, la menthe poivrée fonctionne à merveille en cas de digestion lente, de gaz intestinaux, d’intoxication, de nausées et de vomissements. Elle stimule également le foie et le pancréas. Très puissante, déposez une goutte au milieu de la langue pour bénéficier de ses vertus. Évitez de l’utiliser si vous avez des reflux gastriques puisqu’elle pourrait les aggraver.

- La menthe verte (Mentha spicata)
Un peu plus douce que la menthe poivrée, la menthe verte possède des vertus similaires en plus d’agir rapidement lors d’une insuffisance biliaire.

- L’anis étoilé (Illicum verum)
D’un goût similaire à la réglisse, l’anis étoilé soulage également beaucoup de troubles digestifs. Déposez une goutte sur la langue lorsque le besoin de fait sentir. Si vous ne souhaitez pas la prendre par voie interne, massez deux à trois gouttes sur la région de l’estomac.

- Le basilic exotique (Ocimum basilicum ssp basilicum)
Antispasmodique puissante, l’essence aromatique de basilic est grandement apprécié lors de crampes intestinales ou du syndrome du colon irritable. Il importe de ne pas l’appliquer à l’état pur mais de la diluer à 20% dans une huile végétale de tournesol, d’amande douce ou de sésame. En interne (une goutte d’huile pure sur la langue), le basilic agit lors d’insuffisance biliaire et pancréatique et soulage les indigestions.

Voici une recette qui en plus d’aider une digestion difficile, pourra aider à combattre la mauvaise haleine :
Basilic exotique 20%
Menthe poivrée 10%
Menthe verte 30%
Citron jaune 20%
Sapin baumier 20%

Gardez une petite bouteille à portée de la main. Vous aurez de quoi vous rafraîchir l’haleine en cas de besoin!

Source : www.jardindevie.com

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Grâce à leurs différentes actions sur le corps et la psyché, les essences aromatiques sont d’excellents compagnons lors du processus de perte de poids.

Elles seront utilisées par voie interne ou par voie cutanée, soit pures, diluées dans une huile à massage ou quelque fois dans le bain. Elles seront choisies selon l’effet recherché : perte de poids, cellulite, régulation de l’appétit, drainage et élimination des toxines, amélioration de la circulation veineuse et lymphatique, équilibre émotionnel, etc.

Voici quelques essences aromatiques qui seront fort utiles :

Basilic exotique (Ocimum basilicum)
- Action sur la surcharge pondérale.
- Trois gouttes dans une cuillère d’huile d’olive, trois fois par jour et/ou
- ½-½ basilic et huile d’amande douce; appliquez trois gouttes sur le plexus solaire à tous les jours.

Cèdre de l’Atlas (Cedrus atlantica)
- Action sur la cellulite grâce à ses propriétés hydrolipidique et lipolytique.
- Utilisé dans une huile à massage.

Hysope officinale (Hyssopus officinalis)
- Action dissolvante sur les cellules graisseuses (adipocytes), stimule les fibres élastiques de la peau (effet lifting) et agit sur la cellulite.
- Utilisée dans une huile à massage.

Sauge officinale (Salvia officinalis)
- Action astringente, purifiante, lipolytique et détoxiquante. Elle lutte contre le vieillissement cellulaire et améliore les peaux flasques. Par contre, sa richesse en thujone la rend neurotoxique. Il demeure plus sécuritaire de l’utiliser par voie externe seulement.

Pin rouge (Pinus resinosa)
- Action tonifiante sur la circulation sanguine; contribue à drainer la cellulite et renforcit les petits vaisseaux sanguins.
- Massez quotidiennement 5 à 10 gouttes d’essence pure sur les jambes.

Romarin à cinéol (Rosmarinus officinalis cineoliferum)
- Action sur les jambes lourdes, les oedèmes des membres inférieurs et la cellulite.
- Action tonique et stimulante sur le métabolisme.
- Utilisée dans une huile à massage.

Citron (Citrus limonum)
- Action purifiante, tonique veineux et fluidifiant sanguin.
- Utilisée dans une huile à massage.

Menthe verte :
- Action lipolytique, anti-inflammatoire et cholérétique. Elle est utile dans les cas d’obésité, la cellulite, l’insuffisance digestive et biliaire.
- Une goutte d’essence aromatique sur la langue, entre chaque repas.

Thé du labrador (Ledum groenlandicum)
- Action régénérante des cellules hépatiques.
- 1 goutte sur la langue, trois fois par jour.

Géranium rosat (Pelargonium x asperum)
- Action équilibrante sur le système hormonal, particulièrement le pancréas.
- Massez 3 gouttes sur la région du pancréas, deux fois par jour.

Bergamote (Citrus bergamia)
- Action équilibrante de l’appétit, particulièrement lors des rages de faim et pour les mangeurs compulsifs.
- Une goutte sur la langue lorsque le désir de manger, sans la faim, est ressenti.

Fenouil (Foeniculum vulgare)
- Utilisée depuis le règne de Jules César pour supprimer la faim. Les soldats conservaient toujours sur eux quelques poignées de graines de fenouil pour se rassasier entre les repas.
- Au niveau vibratoire, cette essence nous aide à prendre conscience des substituts à l’amour. Le fenouil nous amène à la compréhension des problèmes de poids et des difficultés à nous nourrir ou à nourrir les autres.
- Prendre une goutte sur la langue lorsqu’une rage de manger survient, puis être à l’écoute de l’émotion qui se manifeste.

Huile à massage thérapeutique :
5 ml Pin rouge
5 ml Romarin à cinéol
2 ml Citron
1 ml Sauge officinale
5 ml Cèdre de l’Atlas
2 ml Hysope officinale
20 ml d’huile de bourrache
20 ml d’huile d’onagre
20 ml d’huile de chanvre
20 ml d’huile aux fleurs de millepertuis

Mélangez les ingrédients dans une bouteille ambrée de 100 ml. Utilisez quotidiennement cette huile thérapeutique en massage sur les régions du corps où il y a le plus de congestion des cellules adipeuses.

Source : www.jardindevie.com

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